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赤い果実を思わせる明るい酸と柔らかなコク
コロンビア ウィラ-ガルソン ラ・ファルダ《シティロースト》 200g
1,500円(内税)
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コロンビア ウィラ-ガルソン ラ・ファルダ《シティロースト》 200g
1,500円(内税)
コロンビア ウィラ県ガルソン市から最高品質AAAに格付ロットのコーヒーが届きました。

コロンビア ウイラ県は東部山脈と中央山脈に挟まれた位置にあり、両山脈のスロープを中心に優れたコーヒー産地が分布しています。県最南部は両山脈がぶつかる地域で標高に恵まれる地形のためか優れたコーヒーが多く見られます。
一般的にウイラ県のコーヒーは力強さよりマイルドな特徴を持つコーヒーが多く、滑らかで柔らなか質感と豊かな果実味にその良さがあります。

今回のラ・ファルダは、赤い果実を思わせる明るい酸と柔らかなコク。
バランスの良いマイルドな味わい。コロンビアのトップ・オブ・トップと呼ぶに相応しい一杯です。

AAAに格付けされるだけの素晴らしい出来栄えで、ぜひ一度召し上がっていただきたいコロンビアです。

香り      ★★☆
フルーティー  ★★★
苦味      ★☆☆
コク      ★★☆
甘味      ★★☆

品種:カトゥーラ
標高:1,450-1,800m
生産者:ルソン市の生産者
所在:ウイラ県ガルソン市
精製:発酵槽工程を経るウォッシュト
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