エチオピア アリーチャ 《シティロースト》 200g

「イルガチェフェ」は、エチオピア南部のシダモ地方から険しい道を奥にはいった場所にある村です。
このイルガチェフェ村がエチオピアでも随一の優良コーヒーを産出し、今やコーヒーファンなら知らない者はいないといっても過言ではありません。

このエチオピア アリーチャは良いイルガチェフェコーヒーの「華やかでフルーティー」の典型を楽しめるコーヒーです。

レモンのような爽やかな酸味がありますが、イルガチェフェコーヒーの中ではコクがしっかりしているので酸味が強いコーヒーが苦手な方からも美味しいというお声をいただいています。

パンやスイーツなど幅広く合わせやすいコーヒーです。
中でもベリーを使ったケーキ、意外なところでは羊羹といった和菓子がおすすめです。

香り      ★★★
フルーティー  ★★★
苦味      ★☆☆
コク      ★★☆
甘味      ★★☆

クロップ:16-17
品種:在来品種
標高:ウェットミル1940m、周辺農家1900-2200m位
生産者:シナヨブィエ・フィリポ氏を中心とした農家ら
所在:アリーチャウォッシングステーション周辺の農家
輸送:リーファーコンテナ
精製:発酵槽を使用しソーキングも行うウォッシュト
販売価格 1,400円(内税)
豆の挽き方

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グローブコーヒーは東京・西小山にあるスペシャルティコーヒー専門のビーンズショップです。
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店名は16世紀にロンドン、テムズ川近くに建てられた劇場 グローブ座に由来しています。
演劇文化を発信したグローブ座のように、当店も本当に美味しいコーヒーの素晴らしさを西小山の街から発信していきます。
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