冬の季節ブレンドです。
コーヒーの濃厚な旨みが沁みる冬にぴったりの、深煎りのコーヒーです。
厚みのあるコクと重なり合う心地のよい香りを楽しめます。

シュトーレンやチョコレートを使ったケーキなど、濃厚なスイーツに良く合います。
酸味が穏やかで、コーヒーの酸味が苦手という方にもおすすめです。

□香味のバランス
香り　　　　　★★☆
フルーティー　★☆☆
苦味　　　　　★★☆
コク　　　　　★★★
甘味　　　　　★★★

□ブレンド構成
ペルー・インドネシア・ホンジュラス

□ブレンドストーリー
チョコレートに合うコーヒーを作りたいと思い、ブレンド「ショコラ」が生まれました。
2024年の「ショコラ」はチョコレートに合うコーヒーという当初のイメージをさらに追求しました。

チョコレートらしい味わいをペルー、スパイシーさと香りをインドネシア、まろやかさをホンジュラスが演出しています。
ペルーとおインドネシアは個性が強いコーヒーで、香味のバランスが崩れるのではないかと心配しましたが、ホンジュラスが仲をとりもってくれたおかげで、まとまりのある味わいになったのではないかと思います。