グアテマラ アンティグア。火山に囲まれミネラル豊富な土壌と適度な寒暖差から世界でも屈指のコーヒー産地です。その中でも最も信頼する、ペドロ氏から素晴らしいコーヒーが届きました。

芳醇な香り、ドライフルーツのような上質な酸味とフレーバー、力強いボディ、長い余韻、全てが高次元で均衡する、まさに世界トップレベルのコーヒーです。

力強い味わいでホットコーヒーだけでなく、アイスコーヒーやコーヒーゼリーにするのもおすすめです。
ケーキ、タルティーヌなど何でも良く合うこのコーヒーは、あなたの最高のお供になることでしょう。

□香味のバランス
香り　　　　　★★★
フルーティー　★★☆
苦味　　　　　★★☆
コク　　　　　★★★
甘味　　　　　★★★

□トレーサビリティ
品種：イエローブルボン
所在：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス
所有：ペドロ・エチェベリア・ファジャ、マニュエル
標高：最下部地点1,500m、最上部地点1,900m
斜面の向き：主に北東向きの非常に急峻な斜面。
精製：発酵槽を使用した伝統的ウオッシュト
輸送：リーファーコンテナ

□ストーリー
グアテマラ アンティグアは火山に囲まれミネラル豊富な土壌と適度な寒暖差から世界でも屈指のコーヒー産地です。その中でも毎年高品質のコーヒーを生み出すペドロ・エチェベリア・ファジャ氏が所有するラス・ヌーベス農園のコーヒー豆です。氏が所有する複数の農園の中でもラス・ヌーベス農園は１、２を争う華やかさとボディを兼ね備えた力強い味わいです。

休みの日に本当にコーヒーを飲みたくなるまで我慢して、ラス・ヌーベスを淹れて飲む！これで至福の時間を味わえること間違いありません。