グアテマラ サンタ・カタリーナ デカフェ(ノンカフェイン)《シティロースト》 200g
1,800円(内税)
これまで、LCFでは品質の高いデカフェを実現するための追求を続けてきました。
前回までは海外の処理施設でデカフェ処理をお願いしていましたが、コロナ禍のコンテナ不足により船便で送ることができなくなってしまいました。そこで、今回から国内で処理をしています。
今回は二酸化炭素を使う方法にてカフェインを取り除いています。
二酸化炭素を使う方法は、気体による処理のため安全性にも非常に優れており、カフェイン除去率も非常に高いという特徴があります。
フルーティーでクリーン、良質なコーヒーの満足感はそのままに。
当店史上最高のデカフェと言える完成度です。
ブラックコーヒーはもちろん、カフェ・オレやアイスコーヒーにもおすすめです。
妊婦さんも、夜遅くにコーヒーを飲みたい方も、安心してお楽しみいただけます。
国内処理ということもあり、以前より価格は高くなってしまいましたが、それだけの価値はあるクオリティです。
ぜひ一度お試しください。
香り ★★☆
フルーティー ★★☆
苦味 ★★☆
コク ★★☆
甘味 ★★☆
精製:ウォッシュト
品種:ブルボン
農園名:サンタカタリーナ
所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
デカフェ処理:日本
カフェイン除去加処理方法:超臨界CO2
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前回までは海外の処理施設でデカフェ処理をお願いしていましたが、コロナ禍のコンテナ不足により船便で送ることができなくなってしまいました。そこで、今回から国内で処理をしています。
今回は二酸化炭素を使う方法にてカフェインを取り除いています。
二酸化炭素を使う方法は、気体による処理のため安全性にも非常に優れており、カフェイン除去率も非常に高いという特徴があります。
フルーティーでクリーン、良質なコーヒーの満足感はそのままに。
当店史上最高のデカフェと言える完成度です。
ブラックコーヒーはもちろん、カフェ・オレやアイスコーヒーにもおすすめです。
妊婦さんも、夜遅くにコーヒーを飲みたい方も、安心してお楽しみいただけます。
国内処理ということもあり、以前より価格は高くなってしまいましたが、それだけの価値はあるクオリティです。
ぜひ一度お試しください。
香り ★★☆
フルーティー ★★☆
苦味 ★★☆
コク ★★☆
甘味 ★★☆
精製:ウォッシュト
品種:ブルボン
農園名:サンタカタリーナ
所在:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
デカフェ処理:日本
カフェイン除去加処理方法:超臨界CO2